Quiz olio d'oliva

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Quiz Olio extra vergine

Testa le tue conoscenze sull'olio d'oliva extra vergine e con un po' di fortuna...

Vincerai una bottiglia di olio d'oliva extravergine da 75cl!

1/6

Quale tra i seguenti è un olio d'oliva di qualità e salutare?

Olio d'oliva extra vergine Olio d'oliva lampante Olio d'oliva

2/6

Indica l'acidità di un olio extra vergine...

Superiore a 0.8% Esattamente 0.8% Uguale o inferiore a di 0.8%

3/6

L'olio d'oliva per essere considerato EXTRAVERGINE quali requisiti deve soddisfare? (Più risposte possibili)

Deve avere un'acidità più bassa dello 0.8% La mediana dell’amaro dev'essere superiore al 2.9 Deve aver passato la valutazione organolettica da un panel test ufficiale Il colore dev'essere verde chiaro

4/6

Quali sono i pricipali nemici dell'olio d'oliva? (Più risposte possibili)

Luce Temperature troppo fredde o calde Oscillazioni o vibrazioni Ossigeno

5/6

La FDA, Food and Drug Administration, ente governativo che vigila sulla regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici, che vengono distribuiti negli Stati Uniti, ha rivisitato la definizione di olio extravergine d’oliva da alimento salutare a medicinale.

Vero Falso

6/6

Per cosa sta q-alimentaly?

Alimenti italiani di qualità Qualità alimentare e mentale Alimenti qualificati italiani

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